九珍十八品为亚冬会呈献龙江森林美味

省林草局认真落实省委省政府有关部署要求，第九届哈尔滨亚冬会期间，在哈尔滨敖麓谷雅酒店向嘉宾呈献了“九珍十八品”龙江森林美味，向参会嘉宾展现了黑龙江森林食品的独特魅力与文化内涵，助力亚冬会顺利启航。

期间，“九珍十八品”品牌运营管理中心在哈尔滨敖麓谷雅酒店设立了“九珍十八品”精品展示展销区，共分为森林礼物、森林滋补、森林坚果、森林浆果、森林蜜语、森林菌菇、森林饮品及森林文创等9大系列产品展区，展出75家入围企业150余款产品，这些产品均源自黑龙江独特的高寒森林生态环境，是大自然慷慨馈赠的结晶。

“森林茉茉”森林茶饮，是品牌运营团队创建的“九珍十八品”新业态，与江南大学合作研发多款专利现制森林茶饮，冻梨拿铁、桦树汁美式、人参美式、紫苏拿铁、猴头菇咖啡、蜂巢拿铁等极具龙江森林特色的美妙味道吸引了众多宾客驻足品鉴。

在“龙江大师菜”展区，上演了一场味觉与视觉的奢华盛宴。黑龙江餐饮协会会长姜立滨大师率领黑龙江省顶尖的烹饪大师们以高寒森林食材为原料，精心研发制作出一道道令人垂涎欲滴的美味佳肴。这些菜品不仅展现了大师们精湛的厨艺，更将黑龙江的森林食材与独特的饮食文化完美融合。“元蘑炖森林鸡”“奶汁松茸汤”“松枝熏鳇鱼”等入选“龙江大师菜”的菜品，在展区中一一呈现，嘉宾品佳鉴后均赞不绝口。

未来，黑龙江省将继续锚定“打造中国森林食品第一公益品牌”目标，不断加强“九珍十八品”品牌建设，推动森林食品产业与文化、旅游等产业的深度融合，助力黑龙江省林下经济高质量发展，让黑龙江森林食品走出国门，打开国际视野，引入战略合作，不断提高品牌影响力和占有率，为打造践行大食物观先行地贡献更多力量。